Nova pesquisa sugere que o consumo moderado de café pode prolongar a vida

Embora uma nova pesquisa sugira que os consumidores de café se cortem em seis xícaras por dia para reduzir o risco de doença cardiovascular, uma metanálise separada sugeriu que um consumo mais moderado de café pode prolongar a vida.

As notícias de saúde baseadas em pesquisas para consumidores de café têm sido geralmente positivas na última década, com numerosos estudos sugerindo que o café pode afastar a taxa de mortalidade por todas as causas , bem como certas doenças .

Uma nova metanálise de 40 estudos envolvendo mais de 3,8 milhões de indivíduos em todo o mundo confirma isso, constatando que o consumo de café reduziu a taxa de mortalidade por todas as causas, cânceres e doenças cardiovasculares. Depois de analisar mais de 450.000 mortes entre os sujeitos, os pesquisadores observaram os níveis de consumo que oferecem os níveis mais baixos de risco para os tipos de morte.

Eles descobriram que os bebedores de café tinham 15% menos chances de morrer de qualquer causa ao beber 3,5 xícaras por dia, 17% menos chances de morrer de doenças cardiovasculares ao beber 2,5 xícaras por dia e 4% menos chances de morrer de câncer ao beber 2 xícaras por dia.

Além das boas notícias para quem bebe café, os pesquisadores disseram que esses resultados são verdadeiros "independentemente da idade, status de sobrepeso, consumo de álcool, status de fumantes e teor de cafeína no café".

Publicado em 4 de maio no European Journal of Epidemiology por pesquisadores da Universidade Kyung Hee em Seul e da Universidade Harvard em Massachusetts, a análise segue uma semana em que as manchetes relacionadas ao café e à saúde foram dominadas por outra história.

Em março, o American Journal of Clinical Nutrition publicou um estudo sugerindo que seis xícaras de café podem ser o ponto de inflexão para o risco de desenvolver doenças cardiovasculares.

Vale ressaltar que ambos os estudos mencionados acima, como quase todos os estudos sobre consumo e saúde de café anteriores, falharam em definir adequadamente o que constitui uma xícara.

O estudo da AJCN selecionou dados de 347.000 pessoas no Biobank do Reino Unido , incluindo mais de 8.300 que desenvolveram doenças cardiovasculares, os pesquisadores descobriram que pessoas que bebiam seis xícaras de café ou mais por dia estavam em maior risco de desenvolver DCV do que os que não bebiam ( Risco 11% maior). Bebedores diários com menos de seis xícaras de café com cafeína se saíram melhor na análise, com 22% menos risco de desenvolver DCV do que bebedores com mais de seis xícaras.