Olam Coffee ajuda a liderar novo centro de treinamento para agricultores na Colômbia
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Um cafeicultor de Planadas, Colômbia, que se beneficia da nova instalação, de acordo com Olam. Foto cedida por Olam Coffee.
Quatro empresas focadas no café fizeram parceria para criar um novo laboratório e centro de treinamento em zonas pós-conflito do sudoeste da Colômbia. A comerciante de café verde Olam , a operadora britânica John Lewis Partnership , a torrefadora e comerciante irlandesa Bewley's e a cooperativa de café colombiana ASOPEP estabeleceram em conjunto as novas instalações de treinamento.
Segundo Olam, espera-se que o centro de café beneficie aproximadamente 2.000 membros da comunidade nos cafés de Huila e Tolima nos próximos três anos, com treinamento especialmente voltado para mulheres e gerações mais jovens.
As instalações darão aos agricultores acesso a treinamento em agricultura orgânica e sustentável, boas práticas agrícolas, novas variedades e cultivares de café e oficinas de processamento pós-colheita lideradas por representantes da Olam, tudo para que os agricultores possam obter notas mais altas de café.
As ambições do projeto serão monitoradas por meio da plataforma de sustentabilidade da Olam, chamada AtSource , projetada para capturar as principais métricas de sustentabilidade dos produtos agrícolas em toda a cadeia de suprimentos.
A instalação envolverá primeiro aproximadamente 100 agricultores na rede ASOPEP, localizada no município de Planadas, no departamento de Tolima.
“No clima atual de clima e preços imprevisíveis, é importante encorajar e cultivadores com habilidades superiores a produzir grãos de alta qualidade que se qualifiquem para os mercados de café especiais, onde os preços são mais altos e mais estáveis”, Catalina González Sánchez, diretora de sustentabilidade e café diferenciado para a Olam na Colômbia, disse em comunicado da empresa na semana passada. “Trabalhamos com 5.000 agricultores na Colômbia por meio de programas de sustentabilidade existentes e contamos com a colaboração para realmente catalisar as mudanças.”
