McDonald's EUA atinge meta de café McCafé 100% sustentável

O McDonald's EUA anunciou que 100% do café moído e integral em seus restaurantes nos Estados Unidos é de origem sustentável, atingindo sua meta de 2020 um ano antes do previsto.

O café para restaurantes McDonald's nos EUA é verificado como sustentável por meio da Plataforma McCafé de Sustentabilidade (SIP), do McDonald's, um programa desenvolvido em parceria com a Conservation International ou proveniente de fazendas certificadas pela Rainforest Alliance.

“Ao priorizarmos a McCafé como destino de café preferencial, reconhecemos que a sustentabilidade é importante para clientes, cafeicultores e para ajudar a garantir o fornecimento de café para as gerações futuras”, diz Marion Gross, diretora de cadeia de suprimentos do McDonald's North America .

“Somos gratos pela dedicação de todos os parceiros em todo o sistema e cadeia de suprimentos do McDonald's que, juntos, alcançaram esse importante marco em que atendemos clientes deliciosos, de alta qualidade e agora 100% de café McCafé de origem sustentável.”

O McDonald's diz que isso significa um passo na jornada do McDonald's para ajudar a construir um futuro cafeeiro mais sustentável para as pessoas e o planeta.

"A conquista do McDonald's de fornecer 100% de seu café de maneira sustentável mostra que a sustentabilidade pode crescer e não é apenas para nichos ou pequenas empresas", diz o Dr. M Sanjayan, CEO da Conservation International.

"Por [mais de] 25 anos, a Conservation International trabalhou com o McDonald's e o marco de hoje é um sinal claro para os líderes de todo o mundo sobre o que pode ser alcançado se negócios e conservação trabalharem juntos".

Por meio do programa McCafé SIP, o McDonald's investe nos cafeicultores e em suas comunidades a longo prazo. Em 2018, em toda a Colômbia, o McDonald's - em parceria com o torrefador - apoiou mais de 3700 agricultores por meio de treinamento, visitas individuais à fazenda para fornecer orientação técnica, apoio à comunidade e pagamentos de prêmios para apoiar a viabilidade econômica do agricultor. Na região de Antioquia, na Colômbia, os esforços de sustentabilidade do McDonald's ajudaram a reduzir o consumo de água em 36.000 litros por ano, plantar 326.000 novas árvores de café e reabilitar milhões a mais.

O McDonald's também reconhece que a construção de um futuro sustentável é uma questão global importante que requer colaboração e ação em todo o setor cafeeiro.

“A compra de café das fazendas certificadas pela Rainforest Alliance protege o meio ambiente e os meios de subsistência dos agricultores e o bem-estar de suas comunidades”, diz Alex Morgan, diretor de mercados da Rainforest Alliance.

“À medida que as regiões produtoras de café sentem cada vez mais os impactos das mudanças climáticas, os esforços de fornecimento sustentável do McDonald's em parceria com a Rainforest Alliance e por meio do McCafé SIP preservam um suprimento sustentável de café a longo prazo.”