consumo de café pode reduzir risco de doença hepática

Meta-análises sugeriram que o consumo de café contra nenhum consumo de café está associado até uma redução de 40% de risco de câncer de fígado, embora isto pareça ser uma dose-dependente relationship3-5.

Pesquisa do US6 e Italy7, 8 sugere que o consumo de café é consistentemente associado com um risco reduzido de cirrose, com uma redução do risco potencial de 25 a 70%.

Pesquisas sugerem uma associação inversa entre o consumo de café e o risco de doença hepática crônica, com uma redução de risco médio de 25-30% nos consumidores de baixa do café e até 65% em alta consumers9.* de café.

Durante a mesa redonda, o Professor Alexander sugeriu que é provável que câncer de fígado, desenvolve-se de uma doença hepática existente e propôs que a associação entre o consumo de café e um risco reduzido de câncer de fígado pode na verdade um link para um efeito de café beber na doença hepática.

Dentre as principais questões discutidas na mesa redonda foi o diagnóstico de doença hepática e o fato de que a maioria dos sofredores são inconscientes de sua condição. Mesmo que o fígado é um órgão vital, a percepção em alguns países europeus é que saúde do fígado não é considerado como alta prioridade como outras condições, tais como a doença de coração.