Uma máquina de café expresso automática comercial consegue fazer café lungo?

Uma máquina comercial de café em grão para xícara pode fazer lungo? Essa é uma pergunta que me fazem muito como fornecedor de máquinas comerciais de café em grão para xícara. E a resposta é um sonoro sim!

Vamos começar entendendo o que é um lungo. Lungo é um termo italiano para café. Significa "longo" em inglês. No mundo do café, o lungo é um café tipo expresso onde é utilizada mais água durante o processo de extração em comparação com um expresso tradicional. Em vez dos típicos 30 a 60 ml para um expresso simples ou duplo, um lungo pode variar de 110 a 180 ml.

As máquinas comerciais de café em grão para xícara são projetadas para oferecer um alto nível de versatilidade. Eles são o carro-chefe de cafés, escritórios e outros locais de alto tráfego onde o café é obrigatório. Essas máquinas são construídas para atender diferentes tipos de pedidos de café, e fazer um lungo está dentro de suas capacidades.

A principal vantagem de uma máquina de feijão para xícara na hora de fazer um lungo é o frescor. Essas máquinas moem os grãos logo antes da extração. Isso garante que o café que você recebe esteja repleto de sabor. O café moído na hora contém compostos mais voláteis que são responsáveis ​​pelo rico aroma e sabor. Ao fazer um lungo, esses sabores frescos são extraídos por mais tempo, resultando em uma xícara de café mais complexa e encorpada.

Uma das principais características das máquinas comerciais de feijão para xícara que lhes permite fazer um ótimo lungo é o volume de água ajustável. Você pode facilmente configurar a máquina para distribuir a quantidade certa de água para um lungo. Por exemplo, nossoMáquina de café expresso One Touch JL50possui um painel de controle fácil de usar onde você pode ajustar o volume de água de acordo com sua preferência. Isso significa que você pode obter sempre o lungo perfeito, seja uma extração um pouco mais longa ou um lungo grande e completo.

Outro aspecto é o controle de pressão. Uma boa máquina comercial de feijão para copo mantém uma pressão consistente durante a extração. Isso é crucial para um lungo de alta qualidade. A água precisa passar pela borra de café na pressão certa para extrair os sabores de maneira adequada. NossoMáquina de café automática Ofiice Espressofoi projetado para fornecer pressão estável, o que auxilia na extração de um lungo com sabor equilibrado, nem muito amargo nem muito fraco.

Há também a questão da temperatura. A temperatura da água desempenha um papel vital na extração do café. Para um lungo, a água deve estar na temperatura ideal para extrair os melhores sabores dos grãos de café. Máquinas comerciais de grãos para copos, como a nossaMáquina automática de café expresso e cappuccino - JL22 - ES4C, são projetados para aquecer a água na faixa de temperatura certa, garantindo que o lungo obtido tenha aquele sabor delicioso e suave.

Se você está pensando em comprar uma máquina comercial de feijão em xícara para fazer lungo, há algumas coisas a considerar. Primeiro, a capacidade da máquina. Se você estiver em um ambiente movimentado, como um grande escritório ou uma cafeteria popular, precisará de uma máquina que possa atender um grande volume de pedidos de café. NossoMáquina totalmente automática de um toque/máquina de café expressoé uma ótima opção para locais com alta procura. Pode render até 250 xícaras por dia, perfeito para manter todos cafeinados!

A facilidade de uso também é importante. Você não quer uma máquina complicada de operar. A maioria de nossas máquinas possui botões simples de um toque, tornando mais fácil para qualquer pessoa fazer um lungo perfeito. E a manutenção? Bem, nós também ajudamos você. Nossas máquinas são projetadas com componentes fáceis de limpar, para que você possa mantê-las em excelentes condições sem muitos problemas.

Além de fazer um ótimo lungo, essas máquinas também podem preparar outras bebidas de café. Você pode fazer cappuccinos, lattes e expressos normais. Por exemplo, nossoTampo da mesa para máquina de bebidas instantâneas de café com feijão quentepode fazer uma variedade de bebidas de café, dando mais opções aos seus clientes ou colegas.

Então, se você está procurando uma máquina comercial de feijão para xícara que possa fazer um ótimo lungo, não procure mais. Esteja você administrando uma pequena empresa ou um grande escritório corporativo, ter uma máquina que pode produzir lungo de alta qualidade pode realmente melhorar seu jogo de café.

Se você estiver interessado em saber mais sobre nossa linha de máquinas comerciais de café em grão para xícara, ou se quiser discutir suas necessidades específicas para fazer lungo, sinta-se à vontade para entrar em contato. Estamos aqui para ajudá-lo a encontrar a máquina perfeita para o seu negócio. Você pode iniciar a conversa simplesmente entrando em contato conosco. Teremos o maior prazer em fornecer informações detalhadas, responder a quaisquer perguntas que você possa ter e até mesmo oferecer algumas demonstrações práticas se você estiver perto de nossa localização. Não perca a oportunidade de ter uma máquina de café comercial de grão para xícara que pode fazer o lungo perfeito para seus clientes ou equipe.

Referências

• Illy, A. e Viani, R. (1995). Café Expresso: A Ciência da Qualidade. Imprensa Acadêmica.
• Ukers, WH (1922). Tudo sobre café. The Tea and Coffee Trade Journal Company.